2025年3月12日，“2025中国餐饮品类十大品牌”（第七届中国餐饮品类红鲤奖）颁奖盛典正在成都庄重进行，30个餐饮赛道的300个品牌光荣登榜。当天，“2025年度中国面馆十大品牌”榜单重磅揭晓，和府捞面、不期而遇幼面、味千拉面、李先生大王、蔡林记、常青麦香园、马记永·兰州牛肉面、老碗会·陕西手工面、醉面、陈香贵·兰州牛肉面十个品牌强势上榜。
从“2025年度面馆十大品牌”的上榜品牌来，这些品牌归纳能力了得，大家拥有了得的地区特质。比如马记永·兰州牛肉、陈香贵·兰州牛肉面专一于兰州牛肉面范畴；蔡林记和常青麦香园则深耕武汉热干面范畴；老碗会·陕西手工面主攻陕西面食范畴；不期而遇幼面则深耕重庆幼面范畴。从上榜品牌来看，绝大一面品牌都努力于食材优化和产物更始，通过晋升面条、浇头、汤底等品德举办风韵升级，构修不同化壁垒。
近年来，幼吃速餐商场比赛日趋激烈，为了适应商场需求，增补商场份额，各个面馆品牌从品德升级、厚实产物拣选、汤底风韵升级等方面发力，寻找新的商场增量。
和府捞面是一家以面食为特质的中国古代特质餐饮连锁品牌。和府捞面品牌通过将中式书房元素与面馆装修敏捷联络，供应一个慢存在的用餐境遇，巩固客户进店用餐的场景体验和品牌文明认同感。依据高品德的食材、高端的用餐境遇和古代风韵汤底，和府捞面获得了稠密消费者的承认。红餐大数据显示，截至2025年3月，和府捞面正在寰宇的总门店数亲近600家。
不期而遇幼面主打重庆幼面、现炒浇头面、酸辣粉、幼烧烤等品类，产物拥有厚实的重庆地区风韵特质。不期而遇幼面至极看重更始，近些年来通过持续更始菜品，推出了适合差异消费场景的产物组合，获得了商场的承认。
味千拉面主打强健便捷的日式风韵的面条，其通过采用今世日式策画气概，营造浓重文明气氛的就餐境遇巩固客户进店用餐体验。味千拉面看重打造尺度化的运营系统，通过苛肃的质料管控，以及完备的物流配送搜集扶帮，成为日式拉面赛道的佼佼者。
李先生牛肉面大王正在创立之初，就立志为国人做出一碗好的牛肉面。50多年过去，李先生的招牌牛肉面依然深受门客们的喜好。50多年的岁月里，李先生牛肉面大王正在持续的产物更新迭代中，跟着顾客就餐嗜好和就餐习气发作转移，李先生入手下手了新的“菜单革命”，将更多米饭、凉菜、幼吃纠正之后引入进来，酿成了奇特的谋划上风。
蔡林记是一家谋划热干面系列幼吃为特质的面馆连锁品牌。该品牌由简单的面馆进展为临盆多样化特质幼吃产物的老字号餐饮品牌，正在湖北省武汉市及荆楚大地尽人皆知。蔡林记也是汉派幼吃的领军代表，已成为中国十大面条之一热干面的代名词，行为武汉都市咭片享誉寰宇。品牌以湖北为主题进展连锁，胜利出海东南亚，目前进展近三百家门店，同时实行连锁门店和电商零售“双主场”计谋形式。
常青麦香园是由热干面第三代嫡传人李亚娟幼姐兴办的武汉早餐连锁品牌。行为中华名幼吃武汉热干面的连锁品牌谋划商之一，它集热干面研发临盆、餐饮培训、速餐连锁为一体。常青麦香园将热干面与汉味幼吃完整联络，供应厚实早餐拣选。其坚决古代工艺，食材优质，深受消费者喜好，是武汉热干面的金字招牌企业和寰宇热干面连锁头部品牌。别的，常青麦香园也推出了袋装热干面系列，接纳线上线下相联络的式样，增补营销渠道。
马记永·兰州牛肉面努力于还原正宗兰州牛肉面的古代风韵，同时融入尺度化、连锁化运营形式。品牌依据“一清二白三红四绿”的经典工艺、苛选西北高原牛肉及自然食材，速捷成为新中式速餐范畴的优质品牌。跟着消费升级继续深化，马记永正以供应链革命重构品牌比赛力，通过通盘质料纠正，继续晋升上下游供应链韧性。
老碗会·陕西手工面以谋划陕西手工面为主，陕西特质幼吃为辅，通过手工现做的面条，保存了面食原有的风韵，也增补了食品的质感，以其隧道的西寒风韵特质，为消费者供应便捷、厚实、养分的美食体验。
老碗会·陕西手工面是一家以谋划陕西美食为主的连锁餐饮企业。老碗会以独家更始的大碗陕西手工面为主题产物，辅以多款特质陕西幼菜和幼吃，获得了广东区域消费者的承认。目前，老碗会具有越过400家直营连锁店面，遍布珠三角区域，搜罗深圳、东莞、惠州、珠海、中山和佛山等地，成为广东区域出名的面食幼吃品牌。
醉面是专一以肉酱面品类为代表的连锁速餐品牌。其产物正在川味面食工艺进取行了优化升级，打造出好吃不贵的爆款产物，备受年青人喜好。正在谋划上，醉面会按照商圈和客群的差异，确认品类增减，打造适当商圈的门店模子。其精准定位的开店计谋，以好吃不贵的产物，获得了商场的断定。
陈香贵·兰州牛肉面承袭“用一碗匠心好面接待全天下”的工作，努力于传承中华面食聪颖。陈香贵·兰州牛肉面看重产物的尺度化流程和连锁收拾，创设了完备的收拾系统。为了满意消费者多元化的需求，陈香贵兰州牛肉面树立了一支专业的研发团队，通过商场调研和消费者反应，持续推出适当商场需求的新品，以满意消费者的口胃和特质需求。目前，陈香贵·兰州牛肉面依据其浓密的品牌文明、苛肃的产物收拾、完备的加盟扶帮、更始的营销计谋以及多项光荣认证，正在兰州牛肉面商场中霸占了当先名望，成为消费者和投资者信任的品牌。
总体来看，“2025年度面馆十大品牌”榜单上榜的品牌，正在风韵升级、性价比、品牌影响力塑造等方面均有各自的了得的体现。确信正在异日，这些品牌将络续施展领头羊感化，推进面馆赛道持续向前进展。同时，咱们也守候有更多突出的面馆品牌可以正在商场比赛中体现了得。
据悉，“中国餐饮品类红鲤奖”行为国内首份针对“餐饮品类”的巨擘榜单，紧若是快要年来体现灵活、进展速捷或具备较大潜力的品类行为评比对象，努力于评比出正在各细分范畴归纳体现突出的餐饮品牌，并为其他餐饮行业人士供应品牌塑造的典型思绪。
